OPERA(オペラ) 北海道産 強力粉 江別製粉

¥ 200 ~ ¥ 9,520 税込

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商品コード: 507066 ~ 980024

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小麦粉の性質が比較的安定してるため、レシピを見てはじめてのパンを作る際に作りやすいかもしれません。


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  • 商品名OPERA(強力粉)
  • 名称小麦粉
  • 原材料小麦粉 (灰分:0.58% 蛋白:11.5%)
  • 内容量250g、1kg、2.5kg、25kg
  • 原料原産地北海道(国産)
  • 賞味期限製造から8ヶ月間(25kg:6ヶ月間)
    ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。
  • 保管方法直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
  • 製造者
    アルナチュリア株式会社
    北海道室蘭市母恋南町2丁目4−15
    25kg:江別製粉株式会社
    北海道江別市緑町東3丁目91番地


  • 発送までの目安:3〜4日
  • 送料無料:25kgのみ送料無料
  • 温度帯:常温便でお届け

きたほなみ小麦を使用したパン用小麦粉

「きたほなみ小麦」は、従来の道産小麦の主力品種「ホクシン小麦」に変わる新品種として開発されました。耐病性に優れ、また収穫量も1~2割多く、小麦粉の色や性質、食感なども優れていて、オーストラリアの小麦品種「AWS」に負けない品質です。 「きたほなみ小麦」はパン用や麺だけでなく菓子用にも使用いただけます。強力粉から薄力粉まで幅広く使用されています。

OPERAの特徴

ホロシリ小麦とホクシン小麦を配合し、味・香り・扱いやすさ・プライスのベストのバランスを求めて作られた粉。ハルユタカ小麦や春よ恋小麦も配合されており十分な力を持ち合わせています。粉色の白さよりも味・香りの強い部位を優先的に使用しており、北海道産小麦粉の特徴を生かしたパンを作ることが出来ます。

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