ALNATURIA キタノカオリストレート 北海道産 強力粉

¥ 233 ~ ¥ 1,220 税込

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商品コード: 981307 ~ 981309

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ヨーロッパ産小麦と北海道産のホロシリコムギとのかけ合わせで誕生しました。ヨーロッパ系の小麦粉に近い北海道産小麦粉です。


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  • 商品名ALNATURIA キタノカオリストレート (強力粉)
  • 名称小麦粉
  • 原材料小麦粉(灰分:0.45% 蛋白:11.2%)
  • 内容量250g、2.5kg、
  • 原料原産地北海道(国産)
  • 賞味期限製造から8ヶ月間
    ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。
  • 保管方法直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
  • 製造者
    アルナチュリア株式会社
    北海道室蘭市母恋南町2丁目4−15


  • 発送までの目安:1〜3日
  • 送料無料:5000円(税込)以上ご購入で送料無料
  • 温度帯:常温便でお届け

ヨーロッパ小麦に近い「キタノカオリ小麦」使用

「キタノカオリ小麦」は北海道の「ホロシリコムギ」とハンガリーの「GK-Szemes」という製パン製に優れた小麦を掛け合わせて作られました。 たんぱく質量がはるゆたか並みに高く、クセのないマイルドな風味の強力粉です。

キタノカオリストレートの特徴

よく膨らみ、風味も良いということで大きなパン屋さんでもよく採用されています。黄色みがやや強くでるのも特徴のひとつです。食パンやハード系のパン、全粒粉と合わせても作りやすい小麦粉です。

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