パウダースノー 北海道産 強力粉 ALNATURIA 【送料無料】

¥ 2,300 税込

加算ポイント:22pt

商品コード: 981405

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北海道からのめぐみ人気小麦「パウダースノー」がリニューアル!
「春よ恋」特有の香りの良さと、「ゆめちから」の持つ、もっちり・しっとりとした食感を合せ持ったスタンダード小麦として生まれ変わりました。
麦の香りを際立たせるシンプルな配合から、洋酒漬けフルーツたっぷりの重たい生地まで幅広く対応します。
また、ブレンドすることにより更に製パンの安定性を実現しました。
もちろん北海道産の小麦粉なのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。


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  • 商品名パウダースノー
    (オリジナル春よ恋ブレンド) (強力粉)
  • 名称小麦粉
  • 原材料小麦粉(灰分:0.47% 蛋白:12.2%)
  • 内容量250g×10袋セット
  • 原料原産地北海道(国産)
  • 賞味期限製造から8ヶ月間
    ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。
  • 保管方法直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
  • 製造者
    アルナチュリア株式会社
    北海道室蘭市母恋南町2丁目4−15


  • 発送までの目安:1〜3日
  • 送料無料:送料無料
  • 温度帯:常温便でお届け

春よ恋小麦を使用したパン用小麦粉

ハルユタカ小麦を品種改良し、安定した生産が実現した、製パン性に富んだ春まき小麦。

あのハルユタカの後継品種

「春よ恋」は春まき小麦で、ハルユタカ小麦の後継品種です。ハルユタカは北海道産のパン用小麦として高い人気を得ていますが、春にまくため秋まき小麦よりも天候に左右されやすく、また病気にも弱いため、当初は安定した栽培が難しい品種でした。そのハルユタカの弱点を克服し誕生したのが「春よ恋」です。

パンに適した春まき小麦

春に種をまく「春まき小麦」は、秋まき小麦より育成期間が短く、収穫時期が遅くて雨に当たりやすいため、一般的に収穫量が少ないのが欠点です。しかも、春まき小麦は北海道産小麦のわずか1割程しか作られていません。収量が少なくても、春よ恋やハルユタカなどの春まき小麦が人気な理由は、春まき小麦がパンにとても適しているからだと思います。 「春よ恋」はハルユタカの風味や製パン性(パンの作りやすさ)を受け継ぎながら、収穫量が向上した強力系の春まき小麦です。

パウダースノーの特徴

「春よ恋」の特徴は、春まき小麦の風味・香り、製パン性(パンの作りやすさ)と安定した収穫量。そのため、当店で扱っているハルエゾ・香麦・みのりの丘・えぞっこなど多くのブレンド粉に使用されています。お客様のニーズに応えるために、各製粉会社が「春よ恋」をブレンドして小麦粉をカスタマイズしています。

当店のパウダースノーは「春よ恋」特有の、小麦の香りと甘みをそのままに、生地に力強さを出すため「ゆめちから」を絶妙なバランスでブレンドしました。 ぜひ、一度お試し頂き国産小麦の美味しさを体験してください。

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