有機石臼挽きライ麦全粒粉 5kg カナダ産 江別製粉

¥ 3,480 税込

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商品コード: 007054

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カナダ産有機ライ麦を、有機認定製粉所にて石臼挽きしました。
ミネラル、食物繊維が多く含まれた全粒粉です。有機JAS認定食品。


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  • 商品名江別製粉 有機石臼挽きライ麦全粒粉
  • 名称有機ライ麦粉
  • 原材料ライ麦粉 (灰分:1.00 蛋白:7.5)
  • 内容量5kg
  • 原料原産地カナダ
  • 賞味期限製粉から3ヶ月間
    ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。
  • 保管方法直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。
  • 製造者江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地



  • 発送までの目安:お取り寄せ
  • 送料無料:5000円(税込)以上ご購入で送料無料
  • 温度帯:常温便でお届け

カナダ産有機ライ麦

北海道と風土が似ていると言われているカナダは、人口密度が低く、冬場はマイナス30度以下になることから病害虫の影響が少なく、有機食品生産に理想的な国だと言われております。 広大な有機農法で栽培された美味しくて安心なライ麦粉を、有機JAS認定製粉所で粉砕しました。 厳しい品質管理のもと、美味しくて安心なライ麦粉をお届けします。

有機ライ麦全粒粉の特徴

カナダ産有機ライ麦を、有機認定製粉所にて石臼挽きした全粒粉です。ライ麦は製粉されるとき衝撃で熱を発します。その熱が発生するとライ麦の品質に影響し、若干味が変わってしまいます。 石臼は発生した熱を石臼全体で吸収しながら挽いていくので、ライ麦本来の味や香りを残すことが出来るのです。 石臼挽きのため通常のライ麦粉よりも粗挽きになっております。他の小麦粉にブレンドして、ライ麦が持つ独特の甘味や香ばしさをお楽しみください。

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